MENÚS NAVIDAD 2016 / MENÚS NAVIDAD 2016

MENU ALMUERZO DIA DE REYES

6-1-2017

 

 

APERITIVO

 

       Taquito de queso Fresco Marinado con Albahaca y lecho de Cebolleta al Vino Blanco  

       Virutas de Jamón Ibérico del Valle de los Pedroches

       Pimientos Rellenos de Morcilla en Tempura

       Ensalada Murciana con Capellà torrat

 

 

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     Secreto de Ibérico Confitado con Naranja y Miel

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       Lomitos de Cabracho fresco confitado con Jamón y Refrito de Almendra 

 

 

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       Tarta de Almendra Rellena de Crema a la Canela

 

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Café

 

Frivolidades Navideñas

 

PRECIO: 22,00 €  IVA  Incl.

 

BEBIDAS NO INCLUIDAS

EN EL PRECIO

CENA  DE  EMPRESAS 

 

       Virutas de Jamón Ibérico del Valle de los Pedroches  

       Pimientos del Piquillo Rellenos de Queso Fresco con Salmorejo a la Cordobesa

       Ensalada de Perdiz a la Toledana

       Bolets de Xop Salteados con Ajos Tiernos

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       Rape Fresco con Crema de Puerros a la Nata

O

       Carrillada de Ternera Gratinada con Queso Idiazabal

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Rosegons del Sr. Pepe con Helado de Turrón

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Vino Blanco, Vino Tinto de la Casa

Aguas Minerales, Cerveza, Refresco

Café

PRECIO: 25,00 €  IVA  Incl.

 

 

PICANT – PICANT

Taquitos de Patata con Jamón Ibérico QuesoManchego Añejo

del Valle del Roncal

Hígado de Ternera con Cebolleta Confitada

Habitas Tiernas con Morcilla de Cebolla

Bolets de Xop Saltaeados con Ajetes

Patatitas Rellenas de

Brandada de Bacalao

Cigalitas de Playa a la Marinera

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Tarta de Trufa con Helado de

Chocolate Blanco

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Vino Blanco, Vino Tinto de la Casa

Aguas Minerales, Cerveza, Refrescos

Café

PRECIO: 25,00 €  IVA  Incl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MENÚS

  CENAS DE EMPRESA Y     NAVIDADES 2016 

 

MENU ALMUERZO NAVIDAD 25-12-2016

 

APERITIVO

 

       Virutas de Jamón Ibérico del V alle de los Pedroches

       Ensalada de Queso de Cabra en Medallones con Confitura de Tomate y Albahaca

       Secreto de Ibérico Confitado con Ajos Tiernos

       Mini Tostas de Salmón Marinado a la Mantequilla Verde

 

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Caldo Navideño de Puchero con Pelota

 

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Suprema de bacalao Fresco Gratinado con Ajo Suave

 

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Tarta de Trufa y chocolate con Helado de Vainilla

 

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Vino Tinto

Vino Blanco

Aguas Minerales, Cerveza, Vermouth,

Refrescos, Zumos, Bitter

Cava y Sidra

 

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Café

 

Frivolidades Navideñas

 

PRECIO: 35 €  IVA  Incl.

 

MENU CENA COTILLÓN FIN DE AÑO

 

 

APERITIVO

 

       Virutas de Jamón Ibérico del Valle de los Pedroches

       Vieiras Rellenas y Gratinadas con queso Emental

       Micuit de Foie de Pato con Confitura de Pétalos de Rosas

       Hojaldrito Relleno de Pericana con Capellà Torrat

 

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Pato Deshuesado y Confitado a la Canela

 

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Tarta Sacher con Fondant de Chocolate y Helado de Marc de Cava

 

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Vino Tinto

Vino Blanco

Aguas Minerales, Cerveza, Vermouth,

Refrescos, Zumos, Bitter

Cava y Sidra

 

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Café

Frivolidades Navideñas

Uvas de la Buena Suerte y Cotillón

 

PRECIO: 48 ,00€  IVA  Incl.

 

 

Velada Amenizada con Disco-Móvil

 

 

 

MENU ALMUERZO AÑO NUEVO 1-1-2017

 

 

APERITIVO

 

       Virutas de Jamón del Valle de los Pedroches

       Queso Añejo del Roncal

       Chipirones a la Andaluza

       Ensalada Templada de Atún Escabechado con Verduritas en Juliana

 

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Carrillada de Ibérico con Salsa de Bolets de Xop

O

Lomito de Merluza con Crema de Puerro

 

 

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Tarta de Café crema con Helado de Vainilla

 

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Café

 

Frivolidades Navideñas

 

PRECIO: 21,00 €  IVA Incl.

 

BEBIDAS NO INCLUIDAS

EN EL PRECIO